

日前,河南畜牧獸醫學會組織有關專家,對304永利集團有限公司楊在賓、楊維仁教授團隊承擔的四項畜禽健康養殖關鍵技術研究項目進行了評價。南京農業大學王恬教授、中國農業大學賈志海教授等評價委員會專家,聽取了課題組研究報告,查閱了相關資料,并經過質詢和討論,認為四個項目研究取得了顯著的經濟、社會、生態效益,建議進一步加大技術成果的推廣與應用。
該課題組在調研中發現,動物飼料原料受玉米赤霉烯酮污染現象嚴重,且玉米赤霉烯酮及其代謝物能夠引起很多動物的真菌毒素中毒癥,影響內臟器官發育,還可導致動物繁殖障礙、消化系統功能紊亂,給畜牧業帶來很大的經濟損失。為此,他們系統研究了“玉米赤霉烯酮對豬的毒性機理及脫毒技術研究與應用”,通過實地調研找出了生產中飼料原料霉菌毒素污染的規律,并利用免疫學、分子生物學等方面的技術創新地研究玉米發霉天然毒素毒性機理,確定了玉米收獲后的晾曬和儲藏過程為毒素污染重要環節,明確仔豬出現臨床癥狀劑量為0.5 mg/kg、亞臨床癥狀0.2 mg/kg。該課題組還開展了飼料霉菌毒素脫毒技術研究,發現日糧添加4到5g/kg改性蒙脫石或2.5g/kg酵母細胞壁可減輕1mg/kg以下毒素水平導致的斷奶仔豬生殖、免疫、營養等方面的毒性,減輕或消除臨床或亞臨床癥狀。這一項目獲國家發明專利3件,制定企業產品標準17個,建立示范基地52個,推廣商品豬250萬余頭。
為完善地方豬品種飼養標準,該課題組聯合河南和美華農牧科技股份有限公司、河南華盛江泉農牧產業發展有限公司、北京科為博生物科技有限公司等企業,系統開展了優質豬肉標準化生產關鍵技術集成與應用研究,明確沂蒙黑豬、萊蕪黑豬和里岔黑豬的能量和蛋白質需要量,制定需要量預測模型30多個,形成《沂蒙黑豬飼養標準》《萊蕪黑豬飼養標準》和《里岔黑豬飼養標準》3個河南省地方標準。課題組還系統研究了利用八角、丹參、生姜、復合精油、微生態制劑、甜菜粕和全株玉米生產優質豬肉技術,日增重提高2.04%以上,料重比降低4.90%以上,屠宰率提高1.22 至1.96%,瘦肉率提高2.14至4.35%,肥肉率降低6.77至14.85%,抗氧化能力提高10.20%以上。這個項目還獲國家發明專利18件,制定企業產品標準5個,建立示范場35個、示范區8個,推廣應用繁殖母豬4萬多頭、商品豬300多萬頭。
該課題組還與河南和美華農牧科技股份有限公司、北京科為博生物科技有限公司共同開展了蛋雞高產優質生產關鍵飼養技術集成與應用研究,創新性地建立了飼料原料化學、營養價值綜合評價體系,并通過在飼料中添加生姜、黃芪、八角、復合植物精油、復合酶制劑,使蛋雞產蛋性能提高1.6%至8.2%,抗氧化性能提高7.7%至26.0%,機體免疫力提高5.6%至15.7%,同時開發生產出高抗氧化、高DHA、高蛋白3種優質雞蛋。項目獲國家發明專利23件、實用新型專利2件,制定企業產品標準9個,建立蛋雞標準化養殖示范基地23個,推廣商品蛋雞5000多萬只。
圍繞飼料抗生素替代問題,楊在賓、楊維仁教授團隊聯合煙臺市三維飼料有限公司、煙臺道爾頓生物工程有限公司、煙臺新中新飼料有限公司,進行脾臟粉(核糖蛋白)標準化生產和豬禽應用關鍵技術研究,研發新型飼料添加劑,以增強畜禽免疫力。他們系統研究了脾臟原料的質量標準和貯存條件、脾臟粉(核糖蛋白)生產工藝,及在豬和雞上的應用配套技術,在國內率先研制出脾臟破膜生產核糖蛋白系列化產品的一整套生產工藝。該課題組還確定了脾臟粉(核糖蛋白)在配合飼料中的最適添加量,申請國家發明專利4件,制定企業標準5個,制定4個系列化產品配方50套,推廣商品仔豬120萬余頭,商品肉雞2000萬余只。
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