近年來，學校采取有力、有效措施，認真落實上級要求，給予食堂政策支持，保證了食堂安全、平穩運行。然而，2010年以來，食品原材料價格持續上漲、飲食用工成本節節攀升，保證學生食堂可持續發展的矛盾日益突出，市場運作和食堂公益性的矛盾日趨尖銳。對此，教育部等五部委于2011年下半年聯合下發《關于進一步加強高等學校學生食堂工作的意見》，文件明確了體現公益性的投入責任和相關政策。
為貫徹教育部等五部委文件精神，學校于春節前召開黨委常委會進行研究和部署。新學期開學后，正值蔬菜的淡季，加上持續的低溫天氣，造成蔬菜價格明顯高于往年。對此，學校領導十分關心、高度重視，黨委書記邢善萍、校長溫孚江、分管副校長朱莉多次到學生食堂進行調研，要求采取有效措施保持食堂飯菜質量和價格穩定，建立保障學生食堂可持續發展的長效運行機制。根據黨委常委會的意見和近期學校領導的指示精神，學校先期啟動了食堂飯菜價格平抑基金，將飲食服務管理中心飲食服務之外的政策性收入統籌用于食堂補貼；飲食服務管理中心則進一步控制和調整飯菜成本結構、嚴格成本核算，在給予“部分品種補貼、實行特色拉動、提供免費湯”的基礎上，全力推進食品原材料的廠家直供，在大學食府和學苑食府新設立基本伙食供應部，下調雞蛋和糝湯的售價。特別是基本伙食供應部的設立，提供1.5元/份的中炒菜，旨在滿足中低收入家庭學生的飲食需要，引領和帶動我校食堂飯菜質量的穩步提高，最大限度地維護廣大同學的利益。
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